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Jennifer Oldenburg
April 2017 — 280 Ansichten

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Unsere Rezepte


Pasta mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen auf Knoblauchöl

 Zutaten für 2 Personen:

  • 250g Spaghetti (z.B. Vecchio Mulino Pasta), wahlweise Pasta Morelli Aglio & Basilio
  • 50ml Knoblauchöl
  • 5 - 7 getrockente Tomaten eingelegt in Öl
  • 50g Pinienkerne, geröstet
  • eine Hand voll frischer Basilikum, gehackt
  • Salz und Pfeffer







Fruchtiger Frühlingssalat mit Himbeeren & Ziegenfrischkäse

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Hand voll gemischte Blattsalate, gewaschen
  • 1 Hand voll frische Himbeeren
  • 100g Ziegenfrischkäsetaler
  • 50g halbierte oder gehackte Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 3 EL Walnussöl
  • 2 EL Himbeer Balsam-Essig (5% Säure)
  •  Salz und Pfeffer